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食品凍干機的研究,可以追溯到1930,當時的Flosdorf預測到凍干的發展前景,進行zui早的食品凍干試驗,到了20世紀50年代,歐美國家相繼建立了一批食品凍干廠,開始了食品凍干的工業生產。雖然,食品凍干機的發展時間不短,但食品凍干機的研究核心,始終離不開降低凍干成本。目前,低溫凍干成本的主要著眼于以下幾個方法:
1、縮短凍干周期
2、創立新理念的凍干設備
3、將凍干與其它干燥相結合
4、采用新的凍干方法
信息來源:上海拓紛制冷設備有限公司
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